Consumo de omega-3 y pico de masa ósea

 
 
 

El hueso es un tejido vivo. A lo largo de la vida, el hueso está remodelándose continuamente a través de dos procesos, resorción y formación: durante la resorción, un tipo de células denominadas osteoclastos destruyen el tejido óseo viejo; durante la formación, se deposita tejido óseo nuevo para reemplazar al viejo. El remodelado óseo sirve para ajustar la arquitectura del hueso a las necesidades mecánicas y ayuda a reparar las microlesiones previniendo el acúmulo de hueso viejo. Durante la infancia y la adolescencia, el hueso nuevo se añade al esqueleto más rápido de lo que se elimina el hueso viejo, por lo tanto el esqueleto crece en tamaño y densidad. Hasta el 90% de la fuerza y densidad máxima de los huesos (el pico de masa ósea) se adquiere a los 18 años en las chicas y a los 20 años en los chicos, aunque el tejido óseo puede seguir creciendo hasta alrededor de los 30 años.

En los primeros 4 a 8 años tras la menopausia, en la mayoría de las mujeres existe una rápida pérdida ósea, que puede acabar en una a osteoporosis. Una mujer tiene más probabilidad de desarrollar osteoporosis si no alcanza su pico de masa ósea máximo durante los años de crecimiento óseo.

En mujeres sanas jóvenes (19-25 años), un adecuado consumo de ácidos grasos omega-3 puede ayudar a maximizar la densidad mineral ósea de la cadera: el consumo de EPA más DHA y la actividad física están significativamente relacionados con la densidad mineral ósea de la cadera.

Dado que un pico de masa ósea alto reduce el posterior riesgo de osteoporosis, tiene sentido prestar atención a factores modificables que lo afectan, como la dieta y el ejercicio. La prevención es importante, porque aunque hay tratamientos para la osteoporosis, aún no se ha encontrado una cura.

Bibliografía:

Kuroda T, Ohta H, Onoe Y, Tsugawa N, Shiraki M. Intake of omega-3 fatty acids contributes to bone mineral density at the hip in a younger Japanese female population. Osteoporos Int. 2017 Jun 23. [Epub ahead of print] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28646239

National Institutes of Health Osteoporosis and Related Bone Diseases. What Is Bone? May 2015. https://www.niams.nih.gov/Health_Info/Bone/Bone_Health/default.asp

National Institutes of Health Osteoporosis and Related Bone Diseases. Osteoporosis: Peak Bone Mass in Women. June 2015. https://www.niams.nih.gov/health_info/bone/osteoporosis/bone_mass.asp

 
 

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