Últimos post de  Nutrición

 
 
 
 

Los omega-3 y el perímetro de la cintura

El exceso de grasa corporal (la obesidad) es perjudicial para la salud porque está asociado a niveles altos de colesterol malo y triglicéridos, niveles bajos de colesterol bueno y un aumento en los niveles de glucosa sanguínea (todos ellos factores de riesgo de diversas enfermedades). Los métodos para evaluar la obesidad han cambiado con el tiempo y actualmente se reconoce que lo que importa no es el peso sino la […]

 
 
 
 

Prevención de caídas en personas mayores

El estilo de vida y la dieta occidentales favorecen la aparición de diversos trastornos crónicos; uno de ellos (relacionado con el envejecimiento) tiene un nombre muy largo: obesidad osteosarcopénica, que traducido quiere decir deterioro de la salud de los huesos, declive de la masa y fuerza muscular, e incremento de la presencia de tejido graso en músculos y huesos. La causa principal de este problema son las enfermedades crónicas, el […]

 
 
 
 

Los omega-3 en la prevención de ataques de migraña

Las migrañas reducen la calidad de vida, se asocian con absentismo laboral y se relacionan con otros problemas de salud. En la prevención de los ataques de dolor de cabeza en las personas que padecen migrañas se emplean varios fármacos, pero las personas con dolor de cabeza diario crónico a menudo sólo alcanzan un alivio transitorio con el tratamiento médico. Existen también tratamientos no farmacológicos (acupuntura, técnicas de relajación, biorretroalimentación, […]

 
 
 
 

Los omega-3 en la obesidad y trastornos relacionados

La obesidad y los trastornos asociados con ella (elevada presión arterial, glucemia elevada, niveles anormales de colesterol, etc.) constituyen un problema sanitario creciente en el mundo desarrollado. Están relacionados con un mayor riesgo de desarrollar síndrome metabólico, el cual, a su vez, puede aumentar el riesgo de enfermedad cardiaca, ictus y diabetes. Además, la obesidad se asocia con aspectos no médicos como la disminución de movilidad y la estigmatización social. […]

 
 
 
 

EPA y DHA protegen de los PCB

Los factores de riesgo del ictus (presión sanguínea alta, niveles de colesterol altos, aterosclerosis y diabetes) se han asociado con el consumo alimentario de contaminantes, incluidos compuestos sintéticos como los bifenilos policlorados (PCB, por sus siglas en inglés). Los PCB se comercializaron durante cerca de 50 años (desde 1929 hasta el final de los años 70, cuando se prohibieron en la mayor parte del mundo por cuestiones ambientales) y se […]

 
 
 
 

Los omega-3 en la salud oral

La enfermedad periodontal abarca desde una simple inflamación de encías (gingivitis) hasta una enfermedad grave que produce un importante daño al tejido blando y al hueso que aguantan los dientes (periodontitis). La gingivitis está causada por el crecimiento de placa sobre los dientes; esta placa contiene bacterias que hacen que las encías se inflamen y sangren fácilmente durante el cepillado de los dientes. Si la placa no se elimina, puede […]