Monthly archives: marzo 2014

 
 
 
 

Las dietas con omega-3 pueden disminuir el riesgo de cataratas

Una catarata es un proceso que afecta a la visión ensombreciendo el cristalino, la parte transparente del ojo que recoge y enfoca la luz a la retina para formar imágenes claras; se localiza tras la córnea y el iris, no tiene capilares sanguíneos (recibe los nutrientes del humor acuoso) y está formada fundamentalmente por proteínas (98%). En el cristalino se forman nuevas células durante toda la vida, pero las células […]

 
 
 
 

Omega-3, densidad mamográfica y riesgo de cáncer de mama II

Hay muchos factores de riesgo para el cáncer de mama. Algunos pueden evitarse (fumar, por ejemplo), pero otros no (ser mujer, envejecer, los factores de riesgo genéticos, la densidad de la mama, y la historia familiar y personal de cáncer de mama). Cualquier factor que incrementa la probabilidad de desarrollar un cáncer es considerado un factor de riesgo de cáncer; cualquier factor que reduce la probabilidad de desarrollar un cáncer […]

 
 
 
 

EPA, DHA y volumen cerebral

Nuestro cerebro es el mayor entre los mamíferos. Sí, ballenas y elefantes tienen cerebros mayores en términos absolutos, pero el cerebro humano es mayor que cualquier otro en relación al tamaño del cuerpo. El cerebro humano triplica el tamaño del de antepasados que vivieron hace 3 millones de años y es tres veces mayor que el cerebro de un chimpancé, nuestro pariente vivo más cercano. La mayor parte de la […]

 
 

Cómo pueden los omega-3 ayudar a los niños con epilepsia refractaria

Aproximadamente un tercio de las personas con epilepsia desarrollará epilepsia refractaria: serán pacientes resistentes al tratamiento (personas en las cuales las medicinas no controlan los ataques). Debido al impacto de los ataques en las funciones físicas, sociales y psicológicas, estas personas pueden tener problemas en el trabajo o en la escuela e, incluso, sufrir heridas como resultado de sus ataques. Una dieta especial, llamada dieta cetogénica, puede ayudar a controlar […]